Регулярные поставки кофе, оборудование в аренду и обучение ваших бариста. Переворачиваем представление о кофе с 2012 года.

Camera Obscura — обжарщик и сеть кофеен в Москве. Наш продукт — спешелти кофе. Мы сами выбираем, привозим и обжариваем зелёное зерно. Наш кофе заказывают рестораны, кафе, офисы и частные лица, которые варят дома. Дополнительные услуги — обучение бариста и аренда кофейного оборудования. Мы поможем, если вы меняете поставщика или открываете кофейный бизнес. С нами работают:

Работаем с кофе спешелти — продуктом высшей категории в кофейной индустрии, доля которого на рынке не превышает 10%. Это отборное зерно со сбалансированным вкусом, которое производят с тщательным соблюдением стандартов при выращивании, транспортировке и обжарке.

Выбираем зерно в странах произрастания. Мы путешествуем по Латинской Америке и Африке, дегустируем десятки лотов на каппингах и выбираем партии с самым богатым вкусом. После выбора лота мы знакомимся с фермером и посещаем плантацию. Это укрепляет доверие и помогает заключать долгосрочные контракты. Благодаря этому у нас на складе всегда есть зерно высокого качества.

Жарим кофе так, чтобы зерно раскрывалось идеально. После поступления на склад зелёного кофе мы подбираем оптимальный тип обжарки зёрна на сэмпл-ростере и контролируем качество готового продукта в своей лаборатории.

Держим стабильный вкус. Наша многолетняя фирменная серия кофе — лоты с названиями птиц. Сорта в составе конкретного лота могут меняться, но вкусовой профиль остаётся максимально неизменным. Это гарантирует неизменную воспроизводимость готового напитка спустя месяцы и годы сотрудничества.

Мы приедем к вам с первым заказом и поможем подобрать рецепт. Дальше мы будем курировать ваш проект с тем же вниманием, что и собственные кофейни. Вы можете рассчитывать на помощь по всем вопросам с кофе.

Ассортимент

Цены указаны в рублях, с НДС

Эспрессо

Бразилия · Фазенда Да Лагоа

Натуральная обработка

Сбалансированный вкус с более выраженной сладостью, шоколад, карамель, нуга

В месяц, кг

1 кг

250 г

до 25

1971

538

25–50

1921

525

50–100

1871

512

от 100

1821

499

Декаф Колумбия

Колумбия

Натуральная обработка

выраженные кислотность и сладость, жёлтое яблоко, сливочная ириска, миндаль

В месяц, кг

1 кг

250 г

до 25

1971

538

25–50

1921

525

50–100

1871

512

от 100

1821

499

Бразилия · Фазенда Да Лагоа

Натуральная обработка

Сбалансированный вкус с более выраженной сладостью, шоколад, карамель, нуга

В месяц, кг

1 кг

250 г

до 25

1971

538

25–50

1921

525

50–100

1871

512

от 100

1821

499

Порошок для кофемолок Grindz.

1600 ₽

Таблетки для кофемолок Grindz. В банке таблетки по 430 г, сделано в США

1400 ₽

Фильтр

Ассорти дрип-пакетов

Коробка, 6 вкусов, по два пакета

Бразилия Андре Санчес 
Кения Каримикуй АА Гондурас Кабальеро
Эфиопия Данче 
Эфиопия Карамо
Микстура

800 ₽

Кения Каримикуй 50% / Колумбия Санта Элена 50%

Мытая, натуральная обработка

Выраженные кислотность и сладость; вишня, персик, юбилейное печенье

В месяц, кг

1 кг

250 г

до 25

1971

538

25–50

1921

525

50–100

1871

512

от 100

1821

499

Бразилия · Фазенда Да Лагоа

Натуральная обработка

Сбалансированный вкус с более выраженной сладостью, шоколад, карамель, нуга

В месяц, кг

1 кг

250 г

до 25

1971

538

25–50

1921

525

50–100

1871

512

от 100

1821

499

Также в наличии Cafec V60 2–4 Abaca — фильтры для воронки №2–4. В упаковке 100 фильтров, сделано в Японии

655 ₽

Скачать прайс в PDF

Обучение, аренда и сервис

Мы поможем вам запустить бизнес: обучим ваших бариста, привезём и настроим оборудование, решим все вопросы с кофе.

Условия и контакты

Условия сотрудничества

У нас нет минимального заказа, привезём даже килограмм. По Москве доставляем сами на следующий день после оплаты: до 10 кг — за 600 рублей, от 10 кг — бесплатно. По России доставим любой транспортной компанией. За доставку заказа свыше 10 кг компенсируем 600 рублей. Мы отпускаем кофе после предоплаты и используем систему электронного документооборота Контур.Диадок.

Попробовать кофе

Проведём индивидуальную дегустацию в Москве в тренинг-центре на ул. Щипок, 28, с 10:00 до 17:00 или с выездом к вам. Дегустация займёт примерно два часа.

Приеду на дегустацию

Закажу образцы